GAL-MONGIOIE
      
 
piante utili
 
PESCO
Prunus persica L.

"Prunus": Ŕ il nome giÓ adottato dai Romani per diverse specie di questo genere. "Persica" indicherebbe la Persia come luogo d'origine

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE

Famiglia: Rosacee
Altezza: fino a 7 m
Chioma: arrotondata, espansa
Tronco: eretto
Corteccia: grigio - rosata
Foglia: semplice, ovale allungata, con il margine seghettato, lunga 8 - 10 cm
pesco
Fiore: ermafrodita, rosa intenso, con 5 sepali e 5 petali, quasi sessile. Impollinazione entomofila. Fioritura: aprile - maggio
Frutto: (pesca) drupa giallo-rossa, con la buccia vellutata e nocciolo rugoso, profondamente solcato, che racchiude il seme

ECOLOGIA

Ambiente: viene coltivato nelle regioni a clima temperato, in luoghi soleggiati, fino a 1000 m di altitudine, non Ŕ particolarmente esigente per il tipo di terreno
Distribuzione: pianta originaria Cina centrale e coltivato giÓ nel 4000 a. C.. Fu importato in Italia nel I secolo d. C.

 

A CHE COSA SERVE?

In cucina: pianta molto importante in campo frutticolo. La pesca viene consumata fresca e utilizzata per la preparazione di confetture, succhi di frutta, dolci. I semi sono anche utilizzati come correttore del sapore e in particolari dolci (amaretti)
Usi officinali: i semi contengono amigdalina: venivano impiegati per la produzione di acque amare, utilizzate come sedativo della tosse, asma e spasmi

 
 
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